Mayonnaise selber machen Schnell-Rezept

Einfaches Grundrezept für Mayonnaise Selber machen. Mayonnaise selbst zu Hause zu machen ist sehr einfach. Es gibt viele Rezepte im Internet, die Ihnen zeigen, wie man Mayonnaise selbst macht. Es ist ein leichtes, einfaches, pasteurisiertes Fett, das durch Mischen von 3% Mayonnaise mit Wasser hergestellt wird. Der Grund, warum manche Leute es vorziehen, es selbst zu machen, ist, dass Sie genau wissen, wie viel und was Sie kaufen und verwenden müssen, um es herzustellen. Sie können auch alle Zutaten kontrollieren, die es zu einem sehr beliebten Rezept machen.

Mayonnaise selber machen video

Machen Sie sich Mayonnaise

Wenn Sie zu Hause Mayonnaise herstellen, haben Sie die Kontrolle über die Qualität und Art der verwendeten Zutaten. Sie sind auch für die Zeit verantwortlich, die Sie mit Kochen und Zubereiten verbringen. Sie können beispielsweise einen Ausstecher verwenden, um die Zutaten in die gewünschten Formen zu schneiden, z. B. Schalen, Runden, Dreiecke und Quadrate. Sie können es auch als Zutat für eine Reihe anderer Rezepte verwenden, z. B. für Salate, Marinaden, Suppen, Dips oder als Basis für viele Saucen. Sie können alle Arten von Rezepten mit hausgemachter Mayonnaise finden.

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Die feine Soße aus Eigelb, Senf und Öl kannst du mit unserem Mayonnaise-Rezept im Handumdrehen selber machen. Die Herstellung Ihrer eigenen hausgemachten Mayonnaise ist einfach, wenn Sie einen Handmixer verwenden, der mit einem Aufsatz namens “Eierschläger” ausgestattet ist. Durch diesen Aufsatz werden Eigelb und Weiß aufgebrochen, um eine emulgierte Paste zu erhalten. Als nächstes schlagen Sie das Eiweiß und das Öl mit Schlägern, einem Holzpaddel mit Metallgriff. Wenn das Öl und das Eiweiß gut vermischt sind, fügen Sie etwas mehr Mayonnaise hinzu und mischen Sie es gut. In diesem Stadium sieht die Schüssel kaputt aus, aber es ist in Ordnung, und Sie können jetzt das Gericht kochen!

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